Telegraf – Pusat kebutuhan rumah tangga dan gaya hidup terlengkap yang merupakan bagian dari Kawan Lama Group, ACE, menyelenggarakan workshop virtual “Menjadi Barista di Rumah Bersama ACEPPRESSO” pada 28-29 Agustus. Dalam event ini, ACE menghadirkan trainer handal untuk mengajarkan teknik-teknik penyeduhan kopi kepada para member yang merupakan pecinta kopi dan tertarik untuk mempelajari cara membuat kopi nikmat ala coffee shop di rumah.
Bella Wilvensus selaku Loyalty Program Manager ACE menuturkan,
“Acara workshop ini dihadirkan oleh ACE sebagai salah satu program engagement dengan para member ACE Rewards, sekaligus mengajak mereka untuk tetap semangat dan tetap produktif di rumah. Sebanyak 120 peserta mengikuti workshop ini dengan antusias. Kami berharap pengetahuan dan teknik-teknik yang dibagikan dapat membantu para member ACE mempelajari cara-cara penyajian kopi yang sesuai dengan selera masing-masing.”
Saat ini, kopi merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kekayaan cita rasa dan aroma dari seduhan bubuk biji kopi yang menjadi ciri khas minuman berkafein ini membuat banyak orang terpikat untuk mencicipi kopi setiap hari.
Terlebih, tersedianya macam-macam biji kopi dengan karakteristik berbeda serta berbagai teknik dalam penyeduhannya membuat dunia kopi menjadi begitu menarik untuk dieksplorasi. Alasan inilah yang mendorong ACE bersama ACEPRESSO mengadakan acara ini.
Pada workshop ini, peserta diajarkan ilmu meracik kopi yang komprehensif dari trainer berpengalaman sehingga mereka dapat membuat kopi di rumah dengan cita rasa yang tidak kalah dengan yang disajikan oleh gerai kopi. Terdapat 2 jenis kelas yang dapat diikuti, yaitu kelas V60, teknik seduh kopi dengan menuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan melingkar, dan French Press, yaitu teknik menyeduh kopi menggunakan teko khusus.
Workshop dimulai dengan pengenalan dasar mengenai jenis-jenis dan karakteristik biji kopi, penjelasan detail untuk setiap step dalam metode penyeduhan, hingga beberapa resep menu kopi dari trainer.
Andrew Anderson selaku Operations Manager ACEPRESSO dan juga Certified Indonesia Coffee Event Judge yang menjadi Trainer Workshop ini menuturkan,
“Komoditi kopi di Indonesia kini terus menunjukkan tren yang luar biasa. Tercatat dalam data yang dikeluarkan International Coffee Organization (ICO), rata-rata konsumsi kopi di Indonesia meningkat 3,4% setiap tahun. Tidak heran, jumlah coffee Shop di Indonesia pun naik hampir 3 kali lipat dalam beberapa tahun belakangan.
Berdasarkan hal tersebut, kami mengadakan Workshop ini agar semakin banyak orang, khususnya member ACE, mencoba mengeksplorasi dunia kopi yang menarik ini dan mengajarkan kemampuan dasar dan pemahaman seputar kopi yang bisa dimanfaatkan untuk membuka peluang bisnis baru,”
Untuk membantu para pecinta kopi dalam mengembangkan hobi meracik kopinya sendiri, ACE menghadirkan berbagai kebutuhan untuk penyeduhan kopi, mulai dari biji kopi robusta, arabica dan blend terbaik dari petani Indonesia, hingga macam-macam coffee grinder (alat penggiling biji kopi) manual dan elektrik.
Tersedia pula berbagai perlengkapan kopi khusus seperti Ceramic Dripper untuk metode penyeduhan V60 dan teko teh french press. Tidak hanya itu, berbagai mug dan cangkir untuk penyajian kopi semakin menggugah selera juga tersedia di ACE.
Selain itu, ACE juga menghadirkan ACEPRESSO, sebuah ruang eksplorasi kopi yang menyediakan segala kebutuhan tentang alat pembuatan kopi, mulai dari persiapan, penyeduhan hingga tersaji dalam cangkir. Berbagai bahan pembuatan kopi serta koleksi alat seduh kopi dapat ditemui di ACEPRESSO Corner yang tersedia di toko-toko ACE. Tidak hanya itu, ACEPRESSO juga menyajikan berbagai menu kopi signature di kafenya yang berada di ACE QBIG BSD City.
Photo Credit : Keseruan acara workshop “Menjadi Barista di Rumah bersama ACEPRESSO”/doc.Ist
