Telegraf – Meat & Livestock Australia (MLA), bekerja sama dengan pemerintah negara bagian New South Wales (NSW) serta didukung oleh Qantas Airways dan Ranch Market, dengan bangga menghadirkan Aussie Beef Fair: Discover the Finest Flavors of New South Wales, sebuah program promosi selama satu bulan yang menampilkan beragam produk NSW, termasuk daging sapi Australia Manning Valley Naturally dan Mulwarra di gerai Ranch Market di Jakarta.
Dimulai pada 16 April 2026 di Ranch Market, Lotte Shopping Avenue, perjalanan kuliner ini akan berlangsung di 18 gerai Ranch Market di Jakarta selama satu bulan hingga 15 Mei 2026.
Aussie Beef Fair menjadi undangan bagi konsumen di Indonesia untuk mencicipi kualitas unggul sekaligus mengenal perjalanan di balik salah satu wilayah penghasil pangan terbaik di Australia.
Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia, mengatakan, “Melalui Aussie Beef Fair, kami menghadirkan cerita di balik daging sapi premium Australia lebih dekat kepada konsumen Indonesia.
Bersama para mitra kami, NSW, Qantas, dan Ranch Market, kami menampilkan kualitas, konsistensi, serta perhatian dalam setiap proses produksi daging sapi dari New South Wales.
Inisiatif ini merayakan kelezatan kuliner sekaligus memperkuat hubungan yang terus berkembang antara Indonesia dan Australia.”
Elsa Dian Trifani, Chief Marketing & Merchandising Officer Ranch Market, menambahkan, “Di Ranch Market, fokus kami selalu menghadirkan kualitas dan variasi terbaik untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari pelanggan.
Aussie Beef Fair mencerminkan komitmen kami dalam menghadirkan daging sapi premium Australia lebih dekat kepada konsumen Indonesia, sekaligus memperkuat kolaborasi dengan para mitra untuk memperkenalkan kekayaan dan keunggulan produk New South Wales.”
Sebagai bentuk komitmen dalam menghadirkan daging sapi terbaik dari NSW, MLA Indonesia memberikan perhatian khusus pada daging sapi Manning Valley Naturally dan Mulwarra.
Manning Valley Naturally merupakan salah satu merek daging sapi grass-fed paling berprestasi di Australia, dengan lebih dari 30 penghargaan nasional.
Sapi-sapinya dibesarkan di lingkungan alami dan bersih di Manning Valley, dengan sistem penggembalaan bebas di padang rumput hijau segar.
Tanpa antibiotik, tanpa hormon tambahan, dan tanpa pakan biji-bijian, daging sapi grass-fed 100% Australia yang telah bersertifikasi MSA ini menawarkan cita rasa alami dan kualitas yang konsisten di setiap potongan.
Mulwarra dikenal dengan daging sapi Black Angus premium, menghadirkan berbagai produk berkualitas tinggi dari New South Wales.
Daging sapi grass-fed mereka berasal dari sapi yang dipelihara secara bebas di padang rumput alami, menghasilkan cita rasa yang kaya dan kualitas yang konsisten.
Mulwarra juga menawarkan daging sapi grain-fed, di mana sapi diberi pakan berbasis biji-bijian alami selama 100 hingga 120 hari untuk meningkatkan kelembutan dan marbling.
Dipelihara dengan standar kesejahteraan hewan yang ketat dalam lingkungan minim stres, daging sapi Mulwarra dikenal akan kelezatan, kelembutan, dan kualitasnya yang dapat diandalkan di setiap potongan.
Yonathan Wijaya, NSW Trade and Investment Director, menyampaikan, “Investment NSW bangga menghadirkan yang terbaik dari New South Wales ke Indonesia melalui Aussie Beef Fair.
Inisiatif ini mencerminkan komitmen kami dalam menyediakan produk berkualitas tinggi bagi mitra dan konsumen.
Dengan dukungan MLA, Qantas, dan Ranch Market, kami juga senang dapat memberikan kesempatan bagi konsumen Indonesia untuk merasakan pengalaman di Sydney serta mengenal lebih dekat segala hal yang ditawarkan oleh NSW.”
Sebagai bagian dari peluncuran, demonstrasi memasak secara langsung akan dipandu oleh Chef Fernando Sindu, Aussie Beef Mates MLA sekaligus Chef Partner Union Group, Cork&Screw, Bar Luca dan Salira. Chef Fernando akan menghadirkan hidangan pilihan seperti Sate Klopo dan Striploin in Romesco dengan Braised Onion dan Salsa Verde, yang menonjolkan fleksibilitas serta kekayaan rasa daging sapi Australia
Selain acara peluncuran, demo memasak mingguan akan berlangsung setiap akhir pekan (Sabtu & Minggu) sepanjang April dan Mei di Ranch Market Lotte Shopping Avenue, dipandu oleh para chef profesional.
Area sampling produk juga tersedia di beberapa gerai Ranch Market terpilih di Pondok Indah 5, Pesanggrahan, dan Kemang, di mana pengunjung dapat mengenal lebih jauh sekaligus mencicipi daging sapi NSW.
Dengan 18 gerai di seluruh Indonesia, Ranch Market memegang peran penting dalam kolaborasi ini. Dikenal dengan pilihan daging premium dari pemasok yang menerapkan standar kesejahteraan hewan yang ketat, Ranch Market memastikan seluruh produknya, yang telah bersertifikasi Halal, berasal dari hewan yang melalui proses kontrol kualitas yang ketat.
Pilihan produknya mencakup berbagai jenis potongan seperti dry-aged, grass-fed, grain-fed, wagyu, dan black angus, untuk memenuhi beragam preferensi konsumen.
Belanja, Menang, dan Terbang ke Sydney
Bagi para pencinta kuliner yang ingin merasakan langsung asal-usul daging sapi favorit mereka, Aussie Beef Fair menghadirkan program menarik:Â Top Spender Giveaway.
Pelanggan yang menjadi pembelanja dengan nilai tertinggi untuk produk-produk NSW terpilih berkesempatan memenangkan 2 tiket perjalanan pulang-pergi ke Sydney, Australia untuk satu pasangan, didukung oleh Qantas Airways. Pemenang akan diumumkan pada 1 Juni 2026.
Produk yang berpartisipasi meliputi daging sapi NSW (Manning Valley, Wingham dan Mulwarra) serta berbagai merek terpercaya asal Australia seperti Sanitarium, Arnott’s, Blackmores, Australia’s Own, Bega, Brookfarm, dan lainnya, yang mencerminkan komitmen Australia terhadap kesehatan, kualitas, dan inovasi.
Perayaan kuliner dan budaya ini semakin memperkuat kemitraan pertanian antara Australia dan Indonesia. Aussie Beef Fair mengajak konsumen Indonesia untuk merasakan perbedaan di setiap gigitan, sebuah pengalaman yang bermula dari padang rumput terbuka di New South Wales dan dihadirkan langsung ke meja makan mereka.
