Telegraf, Jakarta – Bagi anda yang mau mudik ke Kulon Progo, daftar kuliner berikut penting untuk dijajal. Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, sudah siap menyambut #PesonaMudik2018. Selain menawarkan sejumlah destinasi eksotis, Kulon Progo juga menyediakan deretan #PesonaKulinerLebaran2018 yang nikmat.
“Kulon Progo akan menawarkan destinasi lengkap saat mudik nanti. Selain memiliki destinasi wisata yang keren, ada juga kulinernya yang patut dicoba,” tutur Menteri Pariwisata Arief Yahya, seperti dikutip dari keterangan resmi Kementerian Pariwisata, Senin (11/06/18)
Buat kalian yang melintas di jalur selatan, berikut #10TopKulinerLebaran2018 di Kulon Progo yang bisa menjadi panduan.
1. Geblek
Geblek adalah penganan tradisional khas Kulon Progo yang terbuat dari tepung kanji, bawang putih dan garam. Rasanya gurih dan bertekstur kenyal. Bentuknya menyerupai angka 8. Anda bisa membeli geblek di toko oleh-oleh. Salah satunya di Geblek Boto, di Boto Wetan, Kembang, Nanggulan, Kulon Progo.
Harga Geblek per pak 5.000-10.000 rupiah sesuai dengan beratnya. Geblek biasa dijual berpasangan dengan Tempe Besengek. Cara menikmati geblek saat hangat dan ditemani secangkir teh hangat.
Tak sekedar kuliner khas, geblek juga menginspirasi pembatik. Pasalnya, bentuk geblek yang unik itu dibuat dalam pengembangan motif batik di Kulon Progo. Ide ini muncul dari Hasto Wardoyo selaku Bupati Kulon Progo yang mencanangkan program memakai batik lokal.
Upayanya ini untuk meningkatkan kesejahteraan para pembatik lokal yang berada di Kecamatan Lendah sekaligus sebagai sentra batik di Kulon Progo. Sejak pertengahan 2013, motif geblek renteng ini telah terdaftar HAKI-nya di Kementerian Hukum dan HAM RI.
2. Tempe Besengek
Tempe besengek adalah kuliner khas yang terbuat dari tempe benguk. Tampilannya unik, berwarna hitam khas biji benguk dan diselimuti putihnya santan. Daerah yang terkenal dengan tempe besengek adalah Kecamatan Krembangan.
Tempe besengek ini sangat mudah dijumpai di pasar-pasar daerah Kulon Progo, atau biasa ditemui di penjual geblek. Tempe besengek di jual dengan harga sekitar Rp3.000-Rp5.000 per bungkus. Selain geblek, Anda juga dapat menikmati Besengek dengan growol. Bila Anda berkunjung ke Kulon Progo, jangan lupa sambangi pasar tradisional dan cari tempe besengek, ya!
3. Growol
Growol adalah olahan singkong pengganti nasi. Cara mengolahnya dimulai dengan mengupas dan membersihkan singkong. Kemudian merendamnya selama 3 hari. Barulah singkong dilumat dan dikukus. Meski begitu, Growol cukup tahan hingga 3 hari untuk bisa dinikmati.
Penjual growol biasa menjajakan dagangannya dengan harga Rp 10.000/kg. Growol ini bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi, teksturnya yang lembut membuat growol lebih nikmat.
4. Teh Sangrai
Kulon Progo yang terkenal dengan perbukitan menoreh memiliki 200 ha perkebunan teh yang terdapat di Desa Nglinggo. Teh yang ditanam di sini adalah varian teh hijau yang dikalim baik untuk diet. Uniknya, proses pembuatan teh di Nglinggo ini masih menggunakan proses tradisional.
Cara menyeduh teh ini, daun teh yang sudah diangin-anginkan, disangrai hingga kering. Baru kemudian teh yang telah kering ini diseduh dengan air panas. Khas aroma sangit dari teh inilah yang berhasil membuat orang kangen untuk kembali.
5. Kopi Menoreh Pak Rahmat
Kulon Progo tidak hanya menghasilkan teh. Daerah perbukitan yang pernah menjadi tempat singgah Pangeran Diponegoro ini juga menjadi penghasil kopi. Namanya, kopi menoreh.
Kopi menoreh memiliki dua varian, yaitu Arabika dan Robusta. Kopi menoreh bisa Anda nikmati di kedai-kedai kopi yang berada di perbukitan menoreh. Salah satunya adalah Kedai Kopi Pak Rahmat. Kedai ini buka 24 jam.
Satu paket menu seharga kisaran Rp 12.000. Berisi dua gelas kopi dan gula beserta satu piring gorengan. Bagi kamu yang ingin membawa oleh-oleh Kopi, juga disediakan Kopi Menoreh yang sudah dikemas.
6. Dawet Sambel Mbak Sirep, Nanggulan
Dawet sambel adalah sajian unik khas Kulon Progo. Dawet Sambel merupakan kombinasi dari minuman Dawet yang disajikan dengan taburan sambal, bawang goreng, dan kecambah. Sensasi rasanya benar-benar unik.
Dawet Sambel ini bisa Anda temukan di daerah Jatimulyo, sekitar Objek Wisata Taman Sungai Mudal. Untuk menikmati 1 mangkok Dawet Sambel, Anda hanya perlu mengeluarkan biaya Rp 3.000.
7. Rumah Makan Ayam Goreng Bu Hartin
Rumah Makan Bu Hartin sudah terkenal akan rasa masakan ayamnya yang gurih. Salah satu cabang Rumah Makan Bu Hartin berada di tepi Jl Nasional Kabupaten Kulon Progo. Tepatnya, di Ds. Gunung Gempal. Buka dari pukul 08.00-23.00 WIB.
Tempatnya yang cukup strategis dengan ruang makan yang cukup lega dan dapat disesuaikan dengan jumlah rombongan. Mengajak keluarga atau mengadakan acara reuni dengan teman di sini tempatnya. Jadi, tak perlu bingung lagi. Langsung saja agendakan ke Rumah Makan Ayam Goreng Bu Hartin dengan reservasi lebih dulu melalaui kontak 08112630310.
8. Pring Petung Resto n Cafe
Bagi kamu yang mudik dengan menggunakan kereta api pas banget, nih. Pring Petung Resto n Cafe berada tepat di belakang Stasiun KA Wates, Kulon Progo. Lokasinya juga berdekatan dengan pusat Kota Wates.
Pring Petung Resto n Cafe buka pukul 08.00-02.00 WIB. Menu yang disediakan antara lain, aneka masakan Ikan dan Ayam, Sop dan juga berbagai minuman segar. Seperti Es Durian dan Es Teller. Untuk pemesanan bisa kontak ke 0274-775226.
9. Dapur Semar Resto
Dapur Semar Resto terletak di sebelah barat Alun-Alun Wates, tepatnya di Jl Tentara Pelajar, sebelum RSUD Wates. Dapur Semar memiliki suasana yang khas desa. Terletak di area persawahan tidak membuat suasananya menjadi panas, sebab sudah ada pohon perindang yang menjadi penyejuk. Dapur Semar Resto menawarkan aneka menu olahan Ikan dan Ayam. Buka mulai pukul 08.00 22.00WIB. Untuk reservasi bisa melalui kontak 087838247881.
10. Bebek Goreng Nggirli Resto
Bebek goreng Nggirli Terletak di dekat jembatan Sungai Serang, Jl Kolonel Sugiono no.44. Resto ini memiliki ruang yang luas, jadi tak perlu khawatir kehabisan tempat. Selain itu Bebek Goreng Nggirli Resto buka 24 jam. (Red)
Photo Credit : Datang ke Kulon Progo belum lengkap rasanya bila belum mencoba kenikmatan tempe besengek. Dari segi nama yang unik, tempe besengek mampu mencuri perhatian bagi para pecinta makanan nusantara. FILE/Dok/Ist. Photo
