Menikmati semangkuk soto bagi seorang wanita pada saat hamil mungkin sudah menjadi sesuatu yang umum. Namun bagaimana jika soto yang disantap tersebut ternyata tidak berbayar atau disantap secara gratis oleh mereka yang tengah mengandung? Yah hal ini bukanlah suatu yang tak mungkin. Sebabnya salah satu restoran Soto bernama Soto Kudus Kauman Ayam Kampung yang terletak di Jl. Kendal No 7, Jakarta Pusat ini membagikan secara cuma-cuma dan gratis kepada ibu hamil.
Yang membuat hal tersebut menjadi luar biasa adalah setiap satu mangkuk porsi soto gratis tersebut tidak hanya diberikan hanya sekali atau dua kali kunjungan saja, akan tetapi hal tersebut berlaku setiap hari selama sang ibu itu masih dalam keadaan mengandung.
Soto Kudus Ayam Kampung
Dikatakan Edi Prastowo selaku pemilik restoran, program gratis bagi ibu Hamil memang sudah dicanangkan sejak ia membuka restoran pertamanya di daerah Ciputat tiga tahun lalu. Tujuannya untuk memberikan penghargaan kepada mereka, para wanita yang tengah mengandung buah hatinya selama sembilan bulan.
“Ini untuk menghargai ibu hamil karena kita dilahirkan dari perempuan yang susah payah melahirkan. Karena itu kita gratiskan satu porsi dan mau makan setiap hari juga boleh,” kata Edi ketika ditemui di daerah Menteng, Kamis (8/12/2016).
Untuk ibu hamil yang ingin menikmati soto di sini, mereka tinggal datang langsung dan mengatakan bahwa sedang hamil kepada pelayan. Kemudian pelayan akan memberikan data yang harus diisi seperti nama, nomor telepon dan usia kandungan.
Setelah sembilan bulan, setiap ibu hamil yang sudah melahirkan akan dihubungi secara khusus oleh pihak restoran dan mendapatkan ucapan spesial.
“Sebelum makan di sini kita selalu kasih data. Setelah 9 bulan akan kita hubungi dan dikasih ucapan selamat,” tambah Edi.
Walau menggratiskan menu andalannya kepada ibu hamil, tentu saja ia tetap memperhatikan kualitas gizi dan tingkat keamanan untuk dikonsumsi. Karena itu ia mengklaim setiap soto yang disajikan memiliki kandungan gizi yang tinggi dan diolah dengan bahan-bahan bermutu tinggi.
Soto di sini nggak mengandung santan, soto kami soto bening. Kami pakai ayam kampung sebagai kuah kaldu murninya,” tambahnya.
Meskipun bukan satu-satunya restoran yang menggratiskan makanan kepada ibu hamil, namun cabang kedua yang didirikan di awal bulan Desember ini menjadi satu-satunya restoran yang memiliki ide “Gratis untuk Ibu Hamil Selamanya” di kawasan Jl. Kendal, Menteng, Jakarta Pusat.
Selain program tersebut, sebagai ajang promosi dan dalam rangka memperkenalkan keberadaan restorannya, Edi turut mengundang karyawan kantor di sekitar restoran dan memberikan satu bulan gratis menu soto untuk dua orang dalam satu kantor.
Sementara untuk menyasar konsumen yang lebih luas, ia melakukan strategi marketing dengan sistem door to door.
“Kita sebar brosur di depan Stasiun Sudirman, di komplek perumahan, di Car Free Day, di sekitar sini,” ujarnya.
Dengan lokasi yang strategis di mana banyak pejalan kaki lalu lalang di depan restoran, Edi yakin prospek bisnis kuliner yang dibangunnya akan cerah. Apalagi restoran ini buka mulai Pk 07.00-22.00 WIB setiap hari Senin-Minggu dengan kapasitas pengunjung sebanyak 80 orang.
Di samping menyusun strategi marketing yang tepat, ia juga memperhatikan sejumlah hal lain yang bisa diupayakan demi memberikan kepuasan kepada konsumen.
“Saya perhatikan kualitas makanan. Menawarkan makanan yang semua orang bisa dan menjalankan tidak rumit. Selain itu saya perhatikan pelayan, kebersihan dan pengenalan produk ke karyawan untuk penyajiannya, ” tutup Edi.
Photo Credit : Soto Kudus Kauman Ayam Kampung
