Telegraf – melalui Suku Dinas Tenaga kerja dan Transmigrasi (Sudinakertrans) Pemerintah Kota (Pemkot) Jakarta Utara mengandeng Apical salah satu eksportir minyak kelapa sawit RGE Grup mengelar pelatihan memasak secara daring yang bertajuk “Pelatihan Daring Olahan Margarin dan Minyak Samin”.
Kagiatan tersebut diikuti oleh 80 orang dari berbagai Kecmatan di Jakarta utara dan mereka juga tergabung dalam program Jakpreneur. Kegiatan tersebut mendorong masyarakat untuk memiliki keahlian memasak, untuk berwirausaha dan membentuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). hal itu di ungkapkan oleh Gatot S.Widargdo, Kepala Suku Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi dan Energi Kota Administrasi Jakarta Utara saat menghadiri pelatihat, Kamis (24/6)
“Pandemi Covid-19 yang telah berlangsung lebih dari setahun ini berpengaruh ke setiap sektor, termasuk juga para pelaku UMKM di Jakarta, khususnya Jakarta Utara. Dengan adanya kegiatan yang berkolaborasi dengan Apical ini, kami berharap dapat membantu masyarakat agar mereka dapat mendapat ilmu baru untuk mengolah makanan yang dapat dinikmati para pembeli,” ungkap Gatot.
Apical telah menyiapkan lima resep yaitu nasi kebuli, mie goreng samin, donat, cake keju ekonomis, dan croissant yang menggunakan bahan-bahan berbasis kelapa sawit berkelanjutan, seperti Vitas minyak samin yang merupakan produk minyak sawit padat yang memiliki rasa butter yang khas dan menambah kelezatan dan kegurihan pada masakan.
“Minyak samin mengandung omega 9, omega 6, omega 4, dan bebas dari lemak trans. Selain itu, minyak sawit juga bebas kolesterol dan mengandung keseimbangan antara lemak jenuh dan tidak jenuh dan mengandung asam lemak esensial,” jelas Fajar Marhaendra, Senior Manager IDEAS Apical.
Fajar juga mengatakan bahwa tahun ini merupakan tahun kedua pelatihan serupa yang dilakukan oleh Apical berkolaborasi dengan Sudinakertrans Jakarta Utara. Karena antusiasmenya sangat baik, maka bersama Sudinakertrans Jakarta Utara, Apical kembali mendukung kegiatan pelatihan tersebut.
“Kami berharap dapat terus mendukung kegiatan yang merupakan salah satu kegiatan dari program Corporate Social Responsibility (CSR) kami”, jelas Fajar.
Photo Credit : Para Peserta Pelatihan sedang mempraktekan materi yang di berikan/Doc/Ist
